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桂林旅游Guilin
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桂林山水甲天下,有山青、水秀、洞奇、石美“四绝”之誉,是休闲度假摄影最佳胜地。

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禾花鱼

禾花鱼

禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在桂林全州县一带稻田中养殖,因采食落水禾花后上市,鱼有禾花香味而得名禾花鱼。桂林全州县的禾花鱼是把它用酸水、盐煮过,放在火炉上烘干,吃时放豆豉、蒜、姜,加上辣椒粉——咸辣适宜,味鲜无比,堪称“岭南一绝”。