冠岩美食指南

桂林冠岩美食指南：

五大米粉名店

    又益轩粉店、荣贵米粉店、刘伯娘米粉店、石记米粉店、胜利米粉店

原汤米粉

    把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。

醋水米粉

    这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。